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festa Certificaciones

La empresa FESTA está certificada actualmente en la normativa vigente de la Fundación FSSC a nivel mundial la misma que certifica que nuestro proceso de producción cuenta con una Sistema de Gestión de Inocuidad Alimentaria, garantizando la inocuidad de los productos elaborados, mismos que son suministrados a empresas alimenticias.

Para garantizar que nuestros productos no generan daño al consumidor acorde a  su uso previsto, la empresa realiza análisis microbiológicos y físico químicos internos, los mismos que son validados con una frecuencia establecida por laboratorios externos.

Además como parte de  nuestro Sistema de Gestión contamos con la evaluación de análisis de peligros HACCP, el cual mediante normativas vigentes referenciales hemos definido nuestro Punto Crítico de Control (PCC) como peligro biológico (mohos) mediante el cual se controla el peligro químico (aflatoxinas)

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